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Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products: Volume 1: Egg chemistry, production and consumption (Food Science, Technology and Nutrition)
Woodhead Publishing
Y Nys
,
M Bain
,
F Van Immerseel
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poultry
yolk
nys
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woodhead
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contamination
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studies
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2011
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english
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english, 2011
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Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products: Volume 2: Egg safety and nutritional quality
Woodhead Publishing
Maureen Bain
,
Yves Nys
,
Filip Van Immerseel
eggs
salmonella
enteritidis
yolk
publishing
woodhead
laying
eggproduct
hens
indd
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poultry
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dietary
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proteins
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edited
nutrition
feed
chicken
effects
processing
poult
avian
antibodies
factors
protein
specific
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composition
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chickens
efsa
Année:
2011
Langue:
english
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english, 2011
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Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products: Volume 2: Egg safety and nutritional quality (Food Science, Technology and Nutrition)
Woodhead Publishing
M Bain
,
Y Nys
,
F Van Immerseel
eggs
salmonella
enteritidis
yolk
publishing
woodhead
laying
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hens
indd
cholesterol
poultry
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chickens
efsa
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